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中秋节,月饼“被黑”是常事,食品企业该如何做?
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发布时间:2018-09-21 浏览数:297

一提到中秋节就自然而然的想到月饼,中秋节吃月饼。亲朋好友串门送月饼。已经是习俗。然而,月饼被爆假造的消息也是不绝如缕,这些月饼有你所不知道的事。


近期曝光的深圳某月饼作坊被查之事,被查出的假冒月饼存在各大市场以及网络上,这些假冒月饼的销售途径多出自微信以及淘宝,因为这些所谓的“网红月饼”并没有你想象得干净卫生。


收购过期月饼,


回炉再造,仓库老鼠苍蝇到处飞跑,


月饼长毛,邻居评价“臭香臭香”,


搬运工想吐要被臭晕……

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之前被传得沸沸扬扬的一个话题就是所谓的水果月饼原来都是冬瓜馅,此事一经曝光,深入月饼市场进行走访,不料在广州某家饼公司中发现了这所谓的水果月饼,其实不止是冬瓜蓉,在凤梨馅的月饼中还发现含有姜黄,草莓馅月饼中含有辣椒红,这都是所谓的水果月饼,其实真相只有一个,那就是它仅能被称为水果味月饼。

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有些所谓的从香港买回来的月饼,其实也仅仅是内地的饼业公司制造的所谓的港式月饼品牌,港澳品牌月饼其实是内地制造的。


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某些网红月饼, 询问商家月饼的情况,商家坦言这月饼是高仿货,买家当场无语,月饼还有高仿货?

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这些关于月饼的事儿,您了解多少呢?对于消费者来讲,要想买到吃着放心、货真价实的月饼,还真不是件容易事。


对于一些正规的月饼品牌企业,这同样也是一件头疼的事。


市场上造假的小作坊可谓是技艺精湛,仿冒的月饼分分钟就能做到鱼目混珠。


中企防伪来支招一:制作防伪提货券到门店提货,正品月饼还可送货到家。

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商家可以制作防伪代金券、防伪提货券,消费者持提货券到线下门店进行兑换提取。


现在是互联网时代,很多月饼品牌在各大互联网平台都开设了品牌旗舰店,消费者可以通过提货券上的提货码进行线上兑换,正品月饼送货到家。


防伪提货券还可以进行转增、送礼倍有面子!


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中企防伪来支招二:为每盒月饼赋予一个独一无二的“产品身份证”,让假货原形毕露。


为每盒月饼进行赋码,有两种赋码方式,企业可以根据自身情况来做选择。


首先可以,制作一物一码的防伪标签,防伪标签可以根据企业的要求进行定制设计,消费者通过扫码,一秒钟快速查询真伪信息。


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可变二维码技术+多种防伪工艺,保障每盒月饼都是独一无二,不可复制和仿造的。


一物一码防伪标签除了验证和保障产品真伪,还可以同时实现其他多种增值功能:溯源、防窜货、积分兑换、兑奖营销、大数据分析等。


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其次,还可以通过在线赋码设备,与企业的产线进行结合,在月饼的包装袋或者包装盒上进行赋码。该种赋码方式具有,绿色、环保、高效的特点。


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除此之外,中企防伪也提醒消费者,通过正规渠道购买月饼,切忌贪小便宜吃大亏。


最后,中企防伪恭祝大家中秋节快乐!


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